TE VERDE, CARACTERÍSTICAS ADELGAZANTES

TE VERDE, PROPIEDADES y BENEFICIOS

El té verde proviene de la misma planta de té negro, procesado de una forma diferente.

Sus beneficios:

Ayuda a nivelar el nivel de glucosa, favoreciendo el nivel de insulina.
Reduce la fatiga, gracias a la teína.
Es antiinflamatorio, por lo tanto es una ayuda para bajar de peso.
Activa la circulación renal

 Cómo prepararlo correctamente

Lo ideal es hacerlo usando las hebras y no en polvo.
En el primer hervor del agua retirar y verter en la taza donde ya están ubicadas las hebras, luego esperar de 2 a 3 minutos, para que libere todos sus beneficios.
Beber en lo posible 2 litros por día.

ADELGAZAR COMIENDO

ESTOS TIPS TE VAN A AYUDAR MUCHO PARA LA DIETA QUE SEGURAMENTE QUIERES INICIAR ANTES DE QUE LLEGUE EL VERANO.

Lo primero que tienes que hacer es servirte una porción de comida como lo haces habitualmente, luego la divides en tres partes iguales, seguidamente comes una de las partes y luego tomas agua o alguna bebida light y esperas siete  minutos, veras que ya no sientes hambre. realmente y puedes guardar los otros dos tercios para comerlos más tarde de la misma forma.

Generalmente cuando engordamos, no nos damos cuenta que las porciones que nos servimos son excesivas. 

Como nos muestra este gracioso plato lo que puedes comer que engorda va en un circulo de 8 centímetros, alrededor puedes colocar verduras por ejemplo al vapor.

Como empezar: todos los días reduce en cada comida la proporción de lo que quieras, tratando de que sean platos relativamente light.

Entre comidas puedes comer media manzana o zanahoria, o un yogur.

ADELGAZAR PARA SIEMPRE, SE PUEDE

COMO ADELGAZAR NOS EXPLICA ESTE EXTRACTO DEL LIBRO ADELGAZAR PARA SIEMPRE.

Ahora es el momento de empezar antes de que llegue el verano!!!
El nos cuenta como bajo 54 kg, sin supervisión, solo con esfuerzo
En ese momento, el 28 de agosto de ese año, decidí, por primera vez en mi vida, que tenía que cambiar mis hábitos alimenticios si quería bajar de peso de forma tan radical y sobre todo: sostenida. Nunca antes me lo había planteado seriamente, y tuve que aprender a comer de manera sana pero limitada para poder comenzar un proceso de adelgazamiento sano y sostenido en el tiempo durante tanto tiempo. 
  Desde el primer momento tuve bien en claro que no debía someterme a ninguna dieta y que con una estrategia bien elaborada, comiendo un poco de todo, equilibradamente, pero intentando redicir la ingesta de grasas e hidratos de carbono y consumiendo menos calorías de las que necesita mi cuerpo para mantener su peso, debía bajar de peso más o menos sostenidamente. El proceso iba a ser largo y por momentos difícil, pero ya entonces sabía que era posible. 
  Durante casi los primeros cuatro meses utilicé el sistema Weight Watchers® para guiar mis hábitos alimenticios, hasta que entendí que solo es una forma más elaborada del tradicional cálculo de calorías. El resto del año, pues, estuve contando calorías. No es tan engorroso como dicen; de hecho, luego de algunos días se desarrolla una habilidad natural para ir llevando ese cálculo sin necesidad de consultar tablas ni internet (lo cual es bastante normal pues las cosas que comemos no son tan numerosas y recordar el valor calórico de veinte o treinta alimentos no es en absoluto complicado) 
  Para documentar ese proceso, pero en primer término, como ayuda y motivación adicionales, decidí contar mi experiencia en un Blog: así nació el sitio sinpersonaltrainer. Me propuse escribir en él al menos una vez por semana. Los lunes, el „Día de la Báscula“, escribía un „Post del Lunes“, en donde anotaba el peso marcado ese día y la evolución semanal y total; y de manera más irregular, volcaba en el Blog lo que me pasaba, o cuando se me ocurría algo, referente al proceso de adelgazamiento (ya expliqué que no voy a usar la palabra dieta)
  Este libro resume las entradas más importantes de esa experiencia y está dividido en dos partes: la primera reúne las entradas más generales y en la segunda se encuentran los post del lunes, que dan una idea bastante exacta de cómo fue la evolución en función del saldo calórico de la semana en cuestión. En el anexo adjunto dos tablas que dan cuenta del desarrollo total del año que duró la experiencia.
  El libro pretende ayudar a quienes se inicien en esta (a primera vista) enorme hazaña. Les puedo asegurar, después de haber bajado 54kg en 54 semanas, que no es para nada tan difícil como parece al principio. 
  ¡Solo es cuestión de querer!

  1. Calcular el metabolismo basal
  2. Corregir ese valor en base al nivel de actividad. Obtener X
  3. Procurar consumir X-500 Kcal por día
  Cosas que ayudan:
  1. Tomar más de 2 litros de agua por día
  2. No comer nada luego de las 19:00 hs.
  3. Hacer ejercicio
 
  También es conveniente entender que:
  • una Caloría es una medida energética y como tal no puede ser buena o mala. Da lo mismo consumir 450Kcal comiéndose una porción de pizza o dos platos de ensalada.
  • si el cuerpo sufre mucho tiempo un déficit calórico mayor de 500 Kcal por día, se activará el modo standby y se terminará engordando a pesar de no comer casi nada.
 
  Las implicaciones de esos sencillos principios son tan simples que cuesta creer cómo es que existan personas sanas (excepto por su sobrepeso, se entiende) y con voluntad a las que les cuesta adelgazar.
  

 
 Weight Watchers

  Repasando lo dicho en el post anterior, creo que Weight Watchers es el programa que mejor se adecúa a mis objetivos:
 
  • no es una dieta, sino un cambio permanente en la forma de alimentarse
  • no requiere ningún tipo de gasto adicional
  • la participación en los grupos es optativa, puede hacerse en solitario
 
  En realidad, WW solo es una forma un poco más compleja del ya clásico método de contar calorías, va a estar bien.
  El plan está tomando forma; y consta de los siguientes puntos:
 
  • Comer cualquier cosa, pero nunca más de lo debido (unos 35 PuntosWW al principio, que equivalen a 1800 Kcal por día)
  • Reducir los carbohidratos y las azúcares (¡reducir no es suprimir!)
  • Por lo menos 5 veces al día: frutas y verduras
  • 2 veces al día: lácteos (aportan calcio)
  • No comer nada después de las 19:00 hs.
  • Suprimir por completo el alcohol
  • Hacer ejercicio (por lo menos 30‘ por día)
  • Tomar 2 lts. de agua (o más) por día
  

Lamentablemente, esto de perder peso no funciona sin algún tipo de actividad física regular. (No voy a decir deporte, porque no estoy en condiciones de hacer ningún tipo de deporte, por lo menos por ahora).
  Los expertos recomiendan hacer una mezcla de resistencia y fuerza (por ejemplo, correr dos veces por semana e ir al gimnasio otras dos veces por semana). Mis intentos por salir a correr fracasaron estrepitosamente (dicho en pocas palabras: casi me muero), por lo que decidí dejar el jogging para más adelante. Pero hay una alternativa denominada walking, es decir, caminar rápido, que sí puedo hacer. La semana pasada salí a caminar todos los días, y elaboré un recorrido de unos 3,5 km que hago en unos 30 min. Por ahora está bastante bien, siendo que jamás en la vida había hecho nada semejante. Con el tiempo espero poder comenzar a trotar, pero lo importante ahora es hacer algo.
 fuente J. P. Saenz de su libro adelgazar para siempre
  Nota: encontraras recetas de comidas con bajas calorías en mi blog de
rudysaladas.blogspot.com, pero no olvides que la cantidad es importante

El Selenio porque es indispensable para la salud

El Selenio lo encontramos en alimentos como..

El Selenio es indispensable para la salud humana es el que fortalece las defensas del organismo, impidiendo contraer enfermedades que se dan con la inmunodeficiencia, el cuerpo humano no lo fabrica debe obtenerlo de los alimentos o en forma de capsulas de éste elemento.

Además en un antioxidante, ya que repara las células dañadas por lo que se benefician los tendones y músculos retardando el envejecimiento.
También ayuda a bajar el colesterol y la sedimentación de placas en las arterias, bajando el grado de inflamación general y por ende el de las arterias, con las arterias sin inflamación, la sedimentación de las placas es casi nula. Al ayudar a evacuar el colesterol también colabora para las dietas.
Por lo que estamos viendo la contribución del Selenio es de suma importancia en el cuerpo humano.

Los alimentos que debemos ingerir para obtener la cuota necesaria de Selenio para el ser humano es con verduras como ajo, cebolla, coliflor, hongos,coles,en legumbres como la soja, y porotos, cereales como maíz y avena, nueces y almendras,y semillas, en pescados como el salmón (o los de agua fría de mar).

Las semillas germinadas tienen beneficios enormes

Las semillas activadas o germinadas

Cuando las semillas están germinadas o activadas, ahora veremos que es cada caso, se comportan con toda su potencia activa y por ello activan todos sus componentes benéficos para producir su crecimiento en este momento es cuando si las ingerimos tendrán todos su proceso al máximo para nuestro beneficio.
Activadas:
Sería el paso previo a la germinación, cuando se agrandan por estar en remojo de agua 12 horas, y activan sus cualidades para germinar.
Estas podemos ingerirlas de distintas formas, con las almendras se puede hacer : leche de almendras o crema, con el lino se procesa y se agrega a cualquier comida, en ensalada o lo que prefieras. 

Germinadas:
Es un proceso un poco más largo, ya que se hace una germinación casera, se las deja con humedad en lugar con poca luz hasta que salga el brote, con ellas podemos hacer cualquier comida desde ensaladas hasta un crujiente en wok de varias verduras y brotes, como soja, alfalfa, etc.

Integrarlas en la alimentación favorece todos los órganos de nuestro cuerpo.

Cilantro/Coriandro, Hinojoplantas con beneficios

LOS BENEFICIOS DEL CILANTRO Y EL HINOJO PARA EL ORGANISMO

Estas plantas como casi todas son beneficiosas para el organismo y refuerzan nuestra salud de algún modo veremos estas dos.

Cilantro y sus semillas llamadas Coriandro. 

Su aceite actúa sobre el sistema digestivo aliviando la irritación. Posee vitaminas A,B,C,E y K además de minerales como potasio, calcio, magnesio y fósforo, una manera saludable de ingerir vitaminas y minerales puede ser con una infusión diaria hecha con las hojas o incluirlo en las comidas.

Hinojo

Es un buen calmante digestivo, entre sus beneficios está en que reduce el apetito, siendo muy útil para integrarlo en las dietas para adelgazar, además reduce el sueño y cansancio y mejora el aparato circulatorio ayudando a bajar la presión.

Se lo puede incluir dado su rico sabor anisado en ensaladas, o hecho al horno como acompañamiento de carne o pescado.

DIENTE DE LEÓN, BENEFICIOS DE UNA PLANTA CURATIVA

CUALES SON LOS BENEFICIOS DEL DIENTE DE LEÓN

El Diente De León león o achicoria amarga, originaria del norte de Europa, América del Norte y zonas templadas.
Esta planta ha comenzado a cultivarse como vegetal comestible, se usan las flores, hojas y raíces. Se da en los campos en forma espontanea y puede cosecharse directamente.

Sus hojas tienen hierro en un porcentaje más alto que la espinaca, además se encuentra el calcio que favorece el fortalecimiento óseo, vitaminas del grupo B ( ácido fólico) , alto contenido de potasio y supera en betacarótenos a la zanahoria, posee alto contenido de vitamina A.

Las hojas para usarlas como verdura tienen que conseguirse los brotes tiernos o nuevos ya que las hojas suelen ser muy amargas cuando están muy crecidas, el sabor es parecido a la radicheta, también se puede preparar infusiones con estas.
Las flores se pueden usar separando los pétalos como un componente de ensaladas o en vinagretas.
Las raíces se usan secas como componente del café descafeinado.

Las propiedades más importantes de esta planta es que es un buen hepatoprotector, además diurético y depurador de las toxinas de la sangre, reduciendo el colesterol, el ácido úrico y mejorando los problemas reumáticos.
Incorporarla a nuestra dieta mezclada con otras verduras en ensaladas nos beneficia de todas estas maneras.

El pan integral y sus beneficios

El pan nuestro de cada día, cual es más saludable?

Las harinas en el siglo XX han sido elaboradas cada vez más refinadas, dejando como beneficio su mayor durabilidad y como perjuicio la quita de los minerales, lípidos y vitaminas necesarias para en la dieta del ser humano.
El pan integral si tiene los elementos necesarios además de fibra, muy recomendable para dar saciedad y para el funcionamiento intestinal.

Cuando compramos el pan integral debemos leer las etiquetas para descartar que tenga agregado de azúcar y algunos ingredientes no recomendables, como un porcentaje de harina blanca o melaza para hacerlo más oscuro o el agregado de sal en cantidad no recomendable como se efectúa con el pan blanco.

En general los negocios dedicados a la venta de productos orgánicos y dietéticos son los lugares de compra preferenciales para asegurarse que el producto sea realmente eficiente, además se le puede agregar semillas enteras o partidas de girasol, lino, sésamo, y otras todas especialmente benéficas para el organismo. 
Otra forma de estar seguros, es comprar en casas reconocidas los ingredientes y hacerlos en nuestra casa.
Un consejo, es tratar de que los chicos se acostumbren a edad temprana a comer pan integral y en la cantidad necesaria para su bien estar.

DIETA DE LA SOPA IDEAL PARA EL FRÍO y no cansarte

UNA DIETA ESPECIAL, PARA EL INVIERNO

En esta época de frío nada mejor que iniciar la dieta para estar en linea para la primavera y el verano donde queremos lucir la ropa más liviana y marcadora.
Para no cansarte de tomar sopa, todos los días igual aquí te traemos unas opciones que puedes variar y son una comida completa.
Con estas sopas alternadas puedes adelgazar 2 a 3 kilos por semana

Sopa de pollo:

Con 1 pechuga de pollo, unas ramas de apio, 1 zapallito, 1 zanahoria, 1 cebolla,1 puerro y 1 cebolla de verdeo. Todo bien lavado y cortado chico lo pones en una cacerola con agua y te olvidas por hora y media, luego le pones poca sal (esto ayuda a perder el líquido más rápido) y especies las que te gusten.

Sopa de brocoli: Con 1 puerro, 1 brocoli, 1 cebolla, 1 tajada de zapallo y 1 zanahoria y 1 cucharada de mezcla de semillas de sésamo,lino y amapola haces lo mismo que en la receta anterior.

Sopa con carne: Con 250 g de carne de res sin grasa o un filet de pescado de mar , 1 cebolla, 1 morrón, 1 puerro, 1 tajada de zapallo, 50 g de arvejas, 50 g de chauchas y menos agua queda como un guiso adelgazante, te llena y adelgazas fácilmente.

LAS SEMILLAS DE LINO, BENEFICIOS

Que nos aportan las SEMILLAS DE LINO

Estas pequeñas semillas son antioxidantes, retardando el envejecimiento de la piel y del colágeno que se encuentra en el organismo. Son además un potente antiflamatorio ya que poseen un alto contenido de ácido alfa linolénico lo que contribuye a mejorar los trastornos articulares y la artritis.
Hay estudios de medicina que afirman las propiedades terapéuticas para prevenir el cáncer consumiendo las semillas o el aceite de lino habitualmente. 

Son excelentes para regular la motilidad intestinal.
Aliadas totales para adelgazar por su alto contenido de fibras y reguladoras del colesterol.
Contienen vitaminas C y E, Omega 3 y vitaminas del grupo B.

Como componente para mascarillas para el rostro, son ideales. Las mascarillas puede hacerse moliendo las semillas y luego agregarle una cucharada de aceite de lino y 1/2 palta madura hecha puré.

En los alimentos se puedes agregar las semillas al pan, a la masa de una tarta y puedes tomarla con yogurt o en la sopa, en general mejor molida.
También puedes activarlas dejándolas unas horas en remojadas en agua.
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La mejor FLOR EL GIRASOL

Cuantos beneficios para la salud nos aporta el girasol

Además de que de sus semillas se obtiene el aceite de Girasol que es uno de los más consumidos en el mundo y con buenos beneficios para la salud es uno de los que tiene menor porcentaje de grasas saturadas.

Su semilla nos aporta y especialmente se puede consumir en los períodos donde te pones a dieta ya que actúa como suplemento dietario aportando:
Cada 100 gr. de semilla :Hidratos de carbono: 8.5 grs, Grasas: 47 grs Libres de colesterol, contiene ácidos grasos insaturados. Proteínas: 28 grs Vitamina E, 22 mg. Potasio: 730 mg., Calcio: 100 mg.
Fósforo: 595 mg.,y Magnesio: 395 mg.

Por su contenido de antioxidantes, las semillas de girasol mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo ayudando a producir colágeno naturalmente.

Se puede ingerir hasta dos cucharadas por día, integrarlas a tu dieta, en las comidas, como ensaladas, postres, aderezos de carnes en sus salsas, resulta sumamente beneficioso

Cada cucharada de semillas te aportan solo 50 calorías.

Contienen una gran cantidad de fibra dietética, por lo que están recomendadas a la hora de mejorar la motilidad intestinal, siendo útiles contra el estreñimiento, un inconveniente que afecta a muchas mujeres. No te olvides de incorporarlas a la alimentación de los niños.

COMER ACEITUNAS ES SALUDABLE, consejos

La aceituna sus beneficios y contras

La aceituna es una fruta que se proveniente de los arboles de Olivos, su uso más importante es la elaboración de aceite.
Compuestas por ácidos grasos insaturados en un 80  % y un 20 % de ácidos grasos saturados.

Entre las principales propiedades de la aceituna son que favorecen la digestión, son antioxidantes, facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar y es beneficiosa para prevenir enfermedades cardiovasculares.

El problema es que para su consumo hay que primero quitar el amargo con un producto químico y luego macerarlas en sal muera, por lo tanto quedas con un alto contenido de sal lo que no es indicado para evitar futuros problemas cardíacos.

Consume aceitunas en forma moderada y no más de tres veces por mes, como un ingrediente menor de una ensalada o una salsa.

LA FLOR DEL FUTURO, LA CANOLA

Que beneficios tiene el aceite de CANOLA

Este aceite muy usado en Europa proviene de una planta gramínea llamada Colza su composición tiene Ácido eurócico (45-54 %), ácido linoleico (10-19 %),Vitamina E (55-80 mg cada 100 g) y ácido linolenico (5-9 %). Actualmente existen variedades de colza cuyo aceite contiene bajos niveles de ácido erúcico ya que se estima que es perjudicial para el organismo humano. A estos nuevos tipos de aceite se los denomina de canola  o colza doble cero, por su también bajo nivel de glucosinolatos. En Canadá se ha desarrollado un aceite de Canola con un contenido aún más bajo de ácido erúcico .

La canola es el aceite con menos concentración relativa de grasas saturadas y con contenido natural del Omega 3 y 6, ácidos esenciales que el cuerpo no produce, siendo beneficioso para el mismo.
Su sabor neutro es requerido en la cocina ya que no invade ni cambia el sabor de los alimentos.

El sodio, la sal cuanto se puede ingerir

LA SAL NUESTRA DE CADA DÍA, PROHIBIDA?

La sal común o sal de mesa es cloruro sódico, existen tres tipos de sal o cloruro de sodio, la sal marina, la sal de manantial o salinas y la sal gema que proviene de una roca mineral.

La sal se encuentra naturalmente en casi todos los alimentos, prácticamente no se debería aportar mayores cantidades de esa sal a la alimentación pues trae a largo plazo problemas de hipertensión arterial y hepáticos.

Es muy difícil en nuestra cultura alimenticia eliminar esta pero podemos ir bajando la cantidad hasta lo admitido como saludable esto es 2,3 miligramos por día o menos si fuera posible. En la elección de la clase de sal, los especialistas recomiendan como menos nociva la sal marina.

La sal contribuye a fijar el líquido en el organismo es por eso que si reducimos su consumo se adelgaza más rápidamente y con menos esfuerzo.

Las personas que sufren de insuficiencia cardíaca deben eliminar el agregado de sal a sus comidas.
Aquí les dejo una lista de alimentos con los minerales que contienen cada uno y que además casi todos contienen cloruro de sodio y con los que se puede elaborar una dieta balanceada para adultos y niños:

Calcio: Leche y derivados, frutos secos, legumbres y otros.
Fósforo: Carnes, pescados, leche , legumbres y otros.
Hierro: Carnes, hígado, legumbres, frutos secos, entre otros.
Potasio: Carne, Leche, frutas, principalmente el plátano, verduras
Flúor: Pescado de mar, agua potable.
Yodo: Pescado, sal yodada.
Zinc: Carne, pescado, huevos, cereales integrales, legumbres.

Magnesio: Carne, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, leche.

Super alimento, la spirulina

Beneficios de la spirulina

La espirulina es un alga monocelular de color verde oscuro y de forma espiralada, de ahí su nombre. Se encuentra en lagos de América por lo tanto es de agua dulce.

Se la utiliza como suplemento dietario ya que es rica en proteínas (posee 21 de los 23 aminoácidos y los 8 esenciales, sobre todo triptofano que es un potente antidepresivo), vitaminas (es la fuente natural más rica en B12), minerales (hierro, magnesio, potasio), enzimas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales.

No es adelgazante por si sola, si proporciona durante la dieta proteínas de mejor calidad que la de las carnes, además proporciona un aporte proteico para los vegetarianos.

La yerba mate,que propiedades tiene

La yerba mate y sus beneficios

La yerba mate originaria de América del sur, empleada en infusiones desde la antigüedad por los indios guaraníes que la tomaban en infusión y además la empleaban como ingrediente de otras recetas curativas.
En nuestra actualidad social se toma como infusión ayudado por el mate *recipiente* y la bombilla. En provincias como Misiones y en Paraguay se la toma helada y se llama Tereré.

La yerba contiene cafeína, en un porcentaje más importante que el café, por lo tanto es un gran estimulante.
También contiene antioxidantes y aporta vitaminas B1, B2 aminoácidos, magnesio, hierro y potasio.

No es conveniente el abuso de ésta infusión ya que puede causar inconvenientes de hipertensión y problemas hepáticos, Tiene propiedades benéficas como que es diurética y los aminoácidos y antioxidantes ayudan a evitar el cáncer.

Las verduras y ácido fólico

Cuanto y para que alimentos lo contienen.

Además de ser una fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra tienen ácido fólico. El ácido fólico es un tipo de vitaminas del grupo de las B la B9, esta es hidrosoluble y se elimina por la orina por consiguiente el incorporarla habitualmente a través de las verduras es prioritario.

El ácido fólico previene el encanecimiento precoz, la formación de ulceras bucales, la anemia y  la diarrea,  revitaliza el sistema nervioso y es efectivo para la hipertensión bajando el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares.

Este vital elemento lo encontramos en verduras de hojas verdes, frutas , nueces, almendras, levadura de cerveza y legumbres.
Se puede tomar el componente sintético si la dieta no es la adecuada, pero si logramos una dieta con los alimentos antes mencionados y lo menos cocidos posible, tendremos además del ácido fólico todas las vitaminas, fibra y antioxidantes que el organismo necesita.

Áloe Vera contra la hipertensión

Áloe Vera para bajar la presión

Además de todas las propiedades astringentes, mejoradora del aparato digestivo y otras, el Áloe Vera se puede tomar para bajar la presión de manera natural. Para ello se les quita la piel a dos hojas y se licua y mezcla con té o té y miel para mejorar el sabor. Se aconseja tomar un vaso por día a la mañana.

También puedes comprar el jugo ya preparado para su ingesta, en las casas que venden productos naturales o dietéticas.

Stevia una planta de azúcar natural

Stevia, el endulzante natural

El azúcar desde hace mucho tiempo es un compañero  de nuestras vidas. Ya sea en forma de cucharadas añadido a su té o café, o las cantidades impresionantes  incluidas en los refrescos y alimentos, el azúcar domina nuestra dieta aumentando el porcentaje de obesidad. Muchos sustitutos del azúcar son productos sintéticos y no aconsejables para la salud, algunos con propiedades cancerígenas.

Consumir Stevia en lugar de azúcar

Una planta originaria de América del Sur, la stevia es 300 veces más dulce que el azúcar. Se ha utilizado como endulzante durante siglos en América del Sur, y en Japón, constituye el 41 por ciento del mercado de edulcorantes. Stevia no tiene calorías y ningún impacto glucémico por lo que es apto para diabéticos.

Además se le atribuyen méritos tales como diurética y reguladora del aparato digestivo, ayuda a bajar el colesterol. Esta planta se puede cultivar en la casa y tomar té haciendo una infusión con tres o cuatro de sus hojas.

Los alcauciles, cuanto beneficio saludable tienen

La planta de alcachofa

El acaucil o cynara cardunculus es originaria de la zona oriental del mediterráneo, las propiedades de los frutos son múltiples.

Contiene fibras, además de minerales como el potasio, calcio, sodio y fósforo.

También contiene vitaminas B1, B3 y C. 
Sus componentes como la cinarina hacen que sea muy efectiva para promover el buen funcionamiento vesicular e hígado.

Los esteroles que contiene el fruto reducen el colesterol acumulado en el organismo.
También se la usa en extractos para reducir
la aterosclerosis.
Conviene consumir este vegetal dadas sus múltiples propiedades, en tartas, hervido  con vinagreta o rellenos.

En la dieta para adelgazar incorporarlo ayuda pues es diurético de esa forma se elimina mayor cantidad de agua retenida en el organismo.